肝病患者在飲食上一定要遵從飲食營養(yǎng)平衡，攝入充足的維生素和蛋白質(zhì)的原則。最重要的飲食原則是控制鹽的攝入。

那么為什么患有肝病的人必須控制鹽的攝入呢？

1、為了維持正常的身體機(jī)能平衡

對(duì)于有肝病的患者來說，尤其是乙肝患者，應(yīng)該少吃含有鹽的食物，比如說咸菜之類。經(jīng)研究表明，當(dāng)每日所進(jìn)食的食物中含鹽量較多，人們攝入人體的緣分就會(huì)增多，經(jīng)過代謝之后排出身體的排泄物中含有的鈣元素量就會(huì)增多。如果經(jīng)常攝入較多鹽分，那么人體流失的鈣元素就會(huì)逐日增加，導(dǎo)致身體缺鈣。而且如果有高鹽飲食的習(xí)慣，對(duì)于鈣的吸收能力也會(huì)起到抑制作用。

2、為了減輕肝臟的負(fù)荷

患有肝病的患者肝臟的代謝功能就會(huì)有所下降。因?yàn)楦闻K是人體最大的排毒解毒器官，身體的各種毒素排出體外都要依靠肝臟。在肝臟代謝功能下降的時(shí)期，如果攝入的鹽分較多，肝臟將鹽分轉(zhuǎn)化為排泄物通過尿液排出的過程也會(huì)增加，而如果肝臟負(fù)荷過重，導(dǎo)致排尿困難，極有可能造成鈉水潴留。

3、為了緩解病情

肝病的種類很多，有些人患的肝病必須減少鹽的攝入，而有些肝病種類則需要適當(dāng)?shù)脑黾欲}分的攝入，比如說肝硬化的患者。往往肝硬化會(huì)引起肝腹水的現(xiàn)象，肝腹水指的是細(xì)胞內(nèi)外水液代謝失衡的一種現(xiàn)象。一旦病情加重就會(huì)威脅到患者的生命。一般肝腹水的患者血鈉值偏低，這就說明身體內(nèi)鹽元素較低，這種情況下就不可以再過度的限制鹽的攝入了，必須適當(dāng)?shù)脑黾欲}分的攝入，以促進(jìn)身體的鈉元素維持在正常的數(shù)值范圍之內(nèi)，以促進(jìn)身體的排尿功能，緩解腹水過多的癥狀。

4、為了避免引起其他并發(fā)癥

肝病需要嚴(yán)格的控制攝入的鹽分，一般是出現(xiàn)在嚴(yán)重期或者晚期肝病病人的身上。這是由于晚期肝病的病人，比如患有肝硬化和肝癌的病人，很有可能產(chǎn)生肝腹水的并發(fā)癥，肝腹水是并發(fā)癥中很嚴(yán)重的一種，稍有不慎就會(huì)危害病人的生命。當(dāng)鹽分?jǐn)z入過多時(shí)，無法及時(shí)的排出就會(huì)在體內(nèi)聚集，長期聚集就會(huì)阻塞循環(huán)系統(tǒng)導(dǎo)致液體在腹腔積聚形成腹水。

溫馨提示：肝病患者需要控制攝入的鹽分是飲食原則中很重要的一條，而飲食合理有利于促進(jìn)肝病病人的病情緩解，所以根據(jù)病情的程度，必須要嚴(yán)格的控制鹽分的攝入量。