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近日，《中國居民膳食指南（2022）》更新了，提高了“限鹽”標(biāo)準(zhǔn)，建議11歲以上的中國居民每人每天攝入不超過5克的鹽。比前一版的6克，減少了1克。

為何要限鹽？

北京大學(xué)人民醫(yī)院高血壓科主任醫(yī)師劉靖介紹：醫(yī)學(xué)上做過大量的研究，發(fā)現(xiàn)隨著攝鹽量的增加，高血壓的發(fā)生率大大增加，心腦血管事件的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大大增加?！斑@是我們提倡減少鹽攝入量的一個(gè)重要原因。”

近年來越來越多的研究顯示，當(dāng)人們把鹽的攝入量限制到5克這樣一個(gè)更為嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，心腦血管事件的發(fā)生也會(huì)隨之減少。

除了限制鹽的攝入，適量運(yùn)動(dòng)、控制體重、戒煙、限酒等，都是避免或延緩高血壓發(fā)生、發(fā)展的有效措施。

如何方便地測(cè)量鹽量？

5克，到底是多少呢？人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師王勃詩建議，家里要常備定量鹽勺，市面上可以買到。

在沒有鹽勺的情況下，可以使用生活中隨處可見的飲料瓶?！斑@一瓶蓋填滿，通常就是5克到6克。每日攝鹽總量不超過這一瓶蓋，就可以達(dá)到指南的要求?！眲⒕刚f。